火腿鸡蛋炒饭

火腿鸡蛋炒饭
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作者:甜甜

健康功效

米饭:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

火腿肠 一根
适量
鸡精 少许
西红柿皮 一张

火腿鸡蛋炒饭的做法

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解1

    1.准备冷藏过的剩饭

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解2

    2.将蛋黄分离出来,与米饭搅拌均匀

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解3

    3.准备西红柿皮卷成花型

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解4

    4.将泡好的干香菇洗净,切细
    火腿肠切丁

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解5

    5.分离出的蛋白备用

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解6

    6.锅里热油

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解7

    7.放入火腿肠快速翻炒

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解8

    8.倒入蛋白煎至成型

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解9

    9.盛出备用

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解10

    10.放香菇翻炒,放入一点盐

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解11

    11.放入米饭快速翻炒

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解12

    12.炒至颗粒分明,再倒入火腿肠和蛋白

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解13

    13.放入适量盐、鸡精调味

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解14

    14.出锅摆盘

  • 火腿鸡蛋炒饭的做法图解15

    15.成品图

小贴士

米饭冷藏后炒出来的饭颗粒分明,不会粘~

本菜谱由甜甜上传

火腿鸡蛋炒饭的家常做法

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