菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉
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作者:凝露冰心

健康功效

菠萝:祛湿
西红柿:生津止渴
黄瓜:低蛋白质

菠萝咕咾肉的做法

  • 菠萝咕咾肉的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 菠萝咕咾肉的做法图解2

    2.菠萝去皮,切小块

  • 菠萝咕咾肉的做法图解3

    3.西红柿、黄瓜各切小块

  • 菠萝咕咾肉的做法图解4

    4.里脊肉切小段

  • 菠萝咕咾肉的做法图解5

    5.切好的里脊肉,加入一勺盐,一勺白糖和2汤勺生粉均匀抓一下

  • 菠萝咕咾肉的做法图解6

    6.调一碗水淀粉备用

  • 菠萝咕咾肉的做法图解7

    7.净锅放适量油,烧开,将调好的肉段入油锅炸至金黄色

  • 菠萝咕咾肉的做法图解8

    8.捞出控油,置盘备用

  • 菠萝咕咾肉的做法图解9

    9.将炸肉的油倒出,留适量油,下入西红柿小火翻炒

  • 菠萝咕咾肉的做法图解10

    10.下入3汤勺白糖翻炒

  • 菠萝咕咾肉的做法图解11

    11.下入菠萝,调入白醋和甜辣酱继续小火翻炒

  • 菠萝咕咾肉的做法图解12

    12.倒入调好的水淀粉勾芡即可关火

  • 菠萝咕咾肉的做法图解13

    13.最后倒入炸好的肉段和黄瓜均匀裹满汤汁

  • 菠萝咕咾肉的做法图解14

    14.出锅装盘

小贴士

烹饪过程,全程开小火

本菜谱由凝露冰心上传

菠萝咕咾肉的家常做法

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