凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳:润肺止咳、补气、止血

菜谱做法:

  • 凉拌鸡丝的做法图解1

    1.准备好食材

  • 凉拌鸡丝的做法图解2

    2.水烧开,加入姜片和料酒,将鸡胸肉煮熟。

  • 凉拌鸡丝的做法图解3

    3.将鸡胸肉撕成鸡丝。

  • 凉拌鸡丝的做法图解4

    4.将胡萝卜、黄瓜、木耳切丝。

  • 凉拌鸡丝的做法图解5

    5.用热油浇在花椒和辣椒上。

  • 凉拌鸡丝的做法图解6

    6.在鸡丝、胡萝卜、黄瓜、木耳中加入醋、酱油、糖、盐、鸡精和炸好的熟油,装点上小薄荷。

菜谱小贴士:

木耳尽量过下热水,虽然口感会变差,,但会减少细菌。

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