五香卷

五香卷
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作者:凝露冰心

健康功效

五花肉:补肾
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

地瓜粉(番薯粉) 250克
白地瓜 一个
2勺
白酒 一汤勺
蒜蓉酱 3勺
五香粉(十三香也可) 10克

五香卷的做法

  • 五香卷的做法图解1

    1.五花肉去皮,白地瓜削皮,葱洗净

  • 五香卷的做法图解2

    2.将五花肉、白地瓜和葱剁碎

  • 五香卷的做法图解3

    3.均匀搅拌

  • 五香卷的做法图解4

    4.加入面粉和地瓜粉,打入鸡蛋,调入盐、味精、白酒、五香粉和蒜蓉酱

  • 五香卷的做法图解5

    5.均匀搅拌成泥状

  • 五香卷的做法图解6

    6.豆皮对折切开

  • 五香卷的做法图解7

    7.取一张豆皮放平,将调好的料均匀放在豆皮一头

  • 五香卷的做法图解8

    8.卷起来(卷一圈即可)

  • 五香卷的做法图解9

    9.切断豆皮,继续卷下一个五香卷

  • 五香卷的做法图解10

    10.依次卷好的五香卷放置盘里备用

  • 五香卷的做法图解11

    11.卷好的五香卷入油锅炸制金黄色即可捞出控油

  • 五香卷的做法图解12

    12.成品图

小贴士

油炸过程全程开小火。

本菜谱由凝露冰心上传

五香卷的家常做法

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