干煎带鱼

干煎带鱼的做法
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健康功效:

带鱼:补虚、解毒、止血

食材用料:

少量
红辣椒一个

菜谱做法:

  • 干煎带鱼的做法图解1

    1.准备好带鱼,洗净控干水分切段备用,

  • 干煎带鱼的做法图解2

    2.淀粉准备好。

  • 干煎带鱼的做法图解3

    3.把带鱼块放淀粉里,鱼块的两面沾满淀粉。

  • 干煎带鱼的做法图解4

    4.下一步准备热锅,倒适量食用油,油要多倒些,煎鱼要油多。

  • 干煎带鱼的做法图解5

    5.沾满淀粉的鱼块放热油锅里煎,一定要小火慢煎。

  • 干煎带鱼的做法图解6

    6.煎好一面给翻过了,继续煎另一面,

  • 干煎带鱼的做法图解7

    7.直到两面有金黄色,不好用时间来计算,煎好为止。

  • 干煎带鱼的做法图解8

    8.必须小火慢煎,大火容易煎胡,两面上黄色了说明已经煎好,可以出锅。

  • 干煎带鱼的做法图解9

    9.锅里留底油,放一个红辣椒,已经是半干的红辣椒,放锅里小火煎的辣椒颜色比较重了,关火。

  • 干煎带鱼的做法图解10

    10.用两片葡萄叶垫底,把鱼块放入盘子里,撒上少许盐,把刚刚煎的红辣椒切几段放鱼上面喽。

  • 干煎带鱼的做法图解11

    11.成品图。

菜谱小贴士:

一定要小火慢煎,不能心急,拍上干淀粉不容易胡,也防粘锅。用红辣椒点缀,煎过的辣椒香酥脆辣,味道极好。

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