素炒西兰花

素炒西兰花
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作者:113366

健康功效

西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目

食材用料

大蒜,姜 适量
适量
鸡粉 适量

素炒西兰花的做法

  • 素炒西兰花的做法图解1

    1.西兰花一小颗

  • 素炒西兰花的做法图解2

    2.用手掰成小朵

  • 素炒西兰花的做法图解3

    3.用淡盐水浸泡五分钟

  • 素炒西兰花的做法图解4

    4.锅里放入清水烧开,加入少许盐,几滴油,倒入浸泡好的西兰花淖水一分钟即可

  • 素炒西兰花的做法图解5

    5.捞出立即投入凉水过凉,捞入漏筐淋干水分备用

  • 素炒西兰花的做法图解6

    6.胡萝卜洗净

  • 素炒西兰花的做法图解7

    7.根据自己喜好刻成小花朵摆在盘子周围做点缀

  • 素炒西兰花的做法图解8

    8.蒜姜切末

  • 素炒西兰花的做法图解9

    9.锅里放油烧五成热放入蒜姜末爆香

  • 素炒西兰花的做法图解10

    10.把步骤5倒入改大火翻炒,随即放入适量盐,鸡粉,翻炒均匀即可

  • 素炒西兰花的做法图解11

    11.把炒好的西兰花摆入步骤7,即可上桌

小贴士

开水里加几滴油可保持西兰花的颜色碧绿,因为是素炒就不需要添加其他调味料,这样才能保持西兰花的清香味道。

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素炒西兰花的家常做法

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