炖酸菜

炖酸菜
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作者:波波47

健康功效

五花肉:补肾

食材用料

酸菜 一斤
蚬子 一斤,
粉条 适量
土豆丝 少许
青红辣椒 适量
鸡精 适量
适量
一品鲜 适量
十三香 适量
葱姜蒜 切末

炖酸菜的做法

  • 炖酸菜的做法图解1

    1.酸菜买的成袋的,反复揉搓洗净,

  • 炖酸菜的做法图解2

    2.蚬子洗净备用

  • 炖酸菜的做法图解3

    3.肉切片用料酒腌制二十分钟,我用的瘦肉,最好是五花肉

  • 炖酸菜的做法图解4

    4.油烧热姜蒜末爆锅后,加入一品鲜酱油加入十三香,加入肉炒熟,加入酸菜翻炒几次加入蚬子,加入水,加盐和鸡精中火炖十分钟。

  • 炖酸菜的做法图解5

    5.加入土豆丝再炖五分钟

  • 炖酸菜的做法图解6

    6.倒入青红椒丝,翻炒一会,出锅装盘,撒上葱花香菜,美味出锅了,真的很好吃哦!

小贴士

肉最好是五花肉,瘦肉有点硬

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炖酸菜的家常做法

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