炒西葫芦

炒西葫芦
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作者:熊妈妈58

健康功效

西葫芦:低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌

炒西葫芦的做法

  • 炒西葫芦的做法图解1

    1.准备食材:西葫芦一个,大蒜三瓣。

  • 炒西葫芦的做法图解2

    2.西葫芦去皮,去头尾。

  • 炒西葫芦的做法图解3

    3.西葫芦斜切成片。

  • 炒西葫芦的做法图解4

    4.再将瓜片切成丝备用。

  • 炒西葫芦的做法图解5

    5.大蒜拍烂,剁成蒜米。

  • 炒西葫芦的做法图解6

    6.起锅烧干水,倒入适量花生油,加热,再倒入蒜米,爆香。

  • 炒西葫芦的做法图解7

    7.接着倒入切好的西葫芦丝,翻炒几下。

  • 炒西葫芦的做法图解8

    8.盖上盖子中火焖一分钟。

  • 炒西葫芦的做法图解9

    9.开盖,继续翻炒,炒到西葫芦丝软熟,瓜汁流出。

  • 炒西葫芦的做法图解10

    10.调入少许食盐和少许鸡粉,翻炒均匀,出锅。

  • 炒西葫芦的做法图解11

    11.清甜爽脆的西葫芦上桌了!绿绿的,感觉青爽。加上大蒜香,吃上一口,停不下来!

小贴士

盖上盖子焖西葫芦时,用中火比较适合,因为刚下锅,水分还没出来,大火会烧糊。

本菜谱由熊妈妈58上传

炒西葫芦的家常做法

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