木耳:补血、护齿、保护骨骼 香菇:化痰 胡萝卜:清热解毒
1.泡发好的木耳和香菇切成细丝,豆腐也切成细丝备用。
2.锅内放适量水,热后放适量生抽。
3.把图1的细丝放入。
4.取空碗放适量醋和白胡椒粉调匀备用。
5.锅内水开后,用淀粉水勾芡。
6.均匀撒一个鸡蛋,放盐和糖调味后关火,倒入图4中的料汁,撒点胡萝卜丝。
7.盛入碗中,撒点香葱末即可。
醋和白胡椒粉依照个人口味酌情加减。
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