孜然土豆片

孜然土豆片的做法
94329浏览 / 6413收藏

健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 孜然土豆片的做法图解1

    1.把五花肉切薄片放入容器中。

  • 孜然土豆片的做法图解2

    2.再放入黑胡椒粉、奥尔良腌料和料酒抓拌均匀,腌制20分钟左右。

  • 孜然土豆片的做法图解3

    3.把土豆切片洗净后泡入清水中备用。

  • 孜然土豆片的做法图解4

    4.姜和蒜切小片,洋葱和辣椒切斜片。

  • 孜然土豆片的做法图解5

    5.不粘锅中放适量油烧热后放入肉片,煎炒至两面金黄色。

  • 孜然土豆片的做法图解6

    6.再放入蒜片、姜片炒出香味。

  • 孜然土豆片的做法图解7

    7.倒入土豆片翻炒均匀。

  • 孜然土豆片的做法图解8

    8.放入洋葱一起炒匀。

  • 孜然土豆片的做法图解9

    9.土豆快炒熟的时候再放入辣椒。

  • 孜然土豆片的做法图解10

    10.出锅前调入生抽和白糖,再撒入孜然和芝麻,喜欢辣的可以加入辣椒粉。

  • 孜然土豆片的做法图解11

    11.翻炒均匀即可出锅。

  • 孜然土豆片的做法图解12

    12.成品图。

菜谱小贴士:

五花肉洗净后控干水分,可以放入冰箱冷冻一会,这样更好切片。
奥尔良腌料本身有盐的成分,所以这道菜中不用再加盐了。

孜然土豆片相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!