可乐鸡腿

可乐鸡腿的做法
73638浏览 / 1246收藏

健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气
八角:理气、止痛、温阳

菜谱做法:

  • 可乐鸡腿的做法图解1

    1.准备鸡腿洗干净

  • 可乐鸡腿的做法图解2

    2.1准备生姜、大蒜、葱白、八角和冰糖

  • 可乐鸡腿的做法图解3

    3.2鸡腿入开水锅中煮,去血水

  • 可乐鸡腿的做法图解4

    4.1锅里热油,放入冰糖小火熬出糖色,用铲子铲碎冰糖,放入鸡腿翻炒出金黄色

  • 可乐鸡腿的做法图解5

    5.2捞出洗干净血沫,沥水。
    用叉子扎几个小孔,更加入味

  • 可乐鸡腿的做法图解6

    6.1倒入可乐(不爱吃太甜的话就少放一点)

  • 可乐鸡腿的做法图解7

    7.2放入八角、生姜、蒜末爆香,放入料酒、干辣椒

  • 可乐鸡腿的做法图解8

    8.再放入老抽、生抽,盖上盖子小火焖煮(放点葱白)

  • 可乐鸡腿的做法图解9

    9.煮至汤汁浓稠时放入适量盐、鸡精调味

  • 可乐鸡腿的做法图解10

    10.出锅洒点芝麻

  • 可乐鸡腿的做法图解11

    11.成品图

菜谱小贴士:


1.辣椒根据口味添加,也可以不放。

2.鸡腿入沸水中煮去除血水,可降低鸡肉中的嘌呤含量。
2、炒糖色,鸡腿颜色会更诱人。

可乐鸡腿相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!