胡萝卜玉米汤扇子骨汤的做法

• 1.取一块扇子骨切好

• 2.用凉水泡半小时，泡出血水

• 3.锅中加冷水放入扇子骨开火水盖过骨头

• 4.大火烧沸腾，让骨头里的血都排出，同时倒点酒在锅中，除去骨头的味道，烧开后过3分钟左右捞出洗干净

• 5.洗干净的骨头放入砂锅中

• 6.加水，水莫过骨头的2倍，放入生姜

• 7.开大火煮沸

• 8.煮沸后加入几滴醋，可以让骨头的营养很好的融入汤中

• 9.烧沸之后转小火

• 10.盖上盖子小火煮1、5小时左右。

• 11.准备洗胡萝卜和玉米，玉米可以按自己喜欢的买，我喜欢吃白色的玉米，所以买了白色

• 12.洗干净后切块

• 13.把切好的胡萝卜和玉米放入锅里，再煮半小时

• 14.最后放盐和鸡精，出锅时放入葱，完成