蛋皮寿司

蛋皮寿司
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作者:毓玲珑

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄瓜:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

蛋皮寿司的做法

  • 蛋皮寿司的做法图解1

    1.大米洗净加水,用电饭煲蒸熟

  • 蛋皮寿司的做法图解2

    2.盛入碗里拌上寿司醋,盐和白糖

  • 蛋皮寿司的做法图解3

    3.黄瓜,胡萝卜切成条状,准备牛肉火腿肠一个

  • 蛋皮寿司的做法图解4

    4.锅内加水烧开,把胡萝卜放进去稍煮片刻捞出备用

  • 蛋皮寿司的做法图解5

    5.鸡蛋两个打散

  • 蛋皮寿司的做法图解6

    6.平底锅烧热,刷上薄薄的一层油

  • 蛋皮寿司的做法图解7

    7.把蛋液倒进去摊平

  • 蛋皮寿司的做法图解8

    8.看到蛋液凝固表面有气泡开始翻面

  • 蛋皮寿司的做法图解9

    9.再煎至一两分钟就可以了,取出放到案板上用刀切去四边

  • 蛋皮寿司的做法图解10

    10.放到寿司帘上,铺上米饭

  • 蛋皮寿司的做法图解11

    11.放上切好的胡萝卜、黄瓜条和牛肉火腿肠

  • 蛋皮寿司的做法图解12

    12.借助寿司帘卷起来,把蛋包饭压实

  • 蛋皮寿司的做法图解13

    13.拿掉寿司帘

  • 蛋皮寿司的做法图解14

    14.用刀切成块状

  • 蛋皮寿司的做法图解15

    15.来一个装盘后的图片

小贴士

摊蛋皮的时候一定要均匀,里面可以搭配各种自己喜欢的食物

本菜谱由毓玲珑上传

蛋皮寿司的家常做法

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