水煮干丝的做法

• 1.豆腐皮切丝；

• 2.辅料：胡萝卜丝，青椒丝，茭白丝，肉丝；

• 3.开洋提前料酒浸泡；

• 4.豆腐干丝入锅焯水后捞出控干水份；

• 5.开洋入锅煸炒；

• 6.辅料全都入锅煸炒；

• 7.倒入适量清水~加盐和鸡精调味；

• 8.豆腐干丝入锅煮；

• 9.加入适量猪油入锅；

• 10.水淀粉勾芡；

• 11.成品；