红烧丸子

红烧丸子
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健康功效

五花肉:补肾
香菇:祛风
胡萝卜:养肝明目

红烧丸子的做法

  • 红烧丸子的做法图解1

    1.猪肉末,香菇切片,木耳三大,黄瓜勺,胡萝卜切片,葱段,姜丝,蒜切片备用

  • 红烧丸子的做法图解2

    2.猪肉馅加入酱油,盐,油,香油,淀粉,鸡蛋清顺时针搅拌上劲

  • 红烧丸子的做法图解3

    3.手蘸水捏成小肉丸

  • 红烧丸子的做法图解4

    4.香菇,木耳分别的焯水断生

  • 红烧丸子的做法图解5

    5.倒入小半锅油,油热下入肉丸炸制金黄色捞出沥干油份备用

  • 红烧丸子的做法图解6

    6.锅留底油,加入葱姜蒜爆香,加入肉丸翻炒入味

  • 红烧丸子的做法图解7

    7.加入焯水后得香菇,黄瓜,胡萝卜,木耳,撒适量盐翻炒均匀

  • 红烧丸子的做法图解8

    8.美味哒红烧丸子佐酒下饭必备。

小贴士

1.肉馅不要调太稀不易成型。2.家里面制作可以分成几次炸制肉丸,省油。3.蔬菜分别焯水后捞出沥干水分被用

红烧丸子的家常做法

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