抹茶蔓越莓曲奇

抹茶蔓越莓曲奇
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作者:KMa叶子

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低粉 120克
糖粉 30克
鸡蛋液 18克
抹茶粉 5克
蔓越莓干 25克

抹茶蔓越莓曲奇的做法

  • 抹茶蔓越莓曲奇的做法图解1

    1.备好食材,称重。

  • 抹茶蔓越莓曲奇的做法图解2

    2.黄油预早从冰箱取出,常温下软化。

  • 抹茶蔓越莓曲奇的做法图解3

    3.倒入糖粉,拌匀。

  • 抹茶蔓越莓曲奇的做法图解4

    4.然后倒入鸡蛋液搅拌均匀。

  • 抹茶蔓越莓曲奇的做法图解5

    5.加入预先切碎的蔓越莓干,拌匀。

  • 抹茶蔓越莓曲奇的做法图解6

    6.搅拌成这样子。

  • 抹茶蔓越莓曲奇的做法图解7

    7.加入低筋粉和抹茶粉,拌匀,无粉粒结块即可。

  • 抹茶蔓越莓曲奇的做法图解8

    8.各食材完全融合一起。

  • 抹茶蔓越莓曲奇的做法图解9

    9.装进方形模具,定形,放入冰箱冷冻1小时。

  • 抹茶蔓越莓曲奇的做法图解10

    10.一小时后稍硬,取出切成6毫米厚,大小相仿的方块。

  • 抹茶蔓越莓曲奇的做法图解11

    11.装进烤盘,放入已预热烤箱中层,180度烤20分钟。

  • 抹茶蔓越莓曲奇的做法图解12

    12.美美哒,很酥化。

小贴士

1.最好能备一个长方形饼干模具,没有的可用其他方形器皿。2.尽量使用糖粉,如用白砂糖的可微波炉加热黄油,然后把白砂糖放进热黄油里融化。3.根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。

本菜谱由KMa叶子上传

抹茶蔓越莓曲奇的家常做法

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