黑木耳炒鱿鱼的做法

• 1.准备食材。

• 2.鱿鱼切菱形花，在滚水中飞飞水。

• 3.鱿鱼飞水后备用；干木耳用开水浸泡软洗净待用；青椒切长条状，切姜丝，剁蒜粒备好待用。

• 4.起油锅，爆香蒜末，倒入鱿鱼、青椒和姜丝爆炒，放适量盐、生抽调味，铲起待用。

• 5.起油锅，炒木耳，噼里啪啦响，加少量盐调味，放少量水盖锅盖焖一下。

• 6.倒入4步骤铲起的熟料，混炒一会，加生抽和水焖一下。

• 7.装盘即成，漂亮又好吃的黑木耳炒鱿鱼做好了。