白灼虾的做法

• 1.对虾洗净，去虾线。

• 2.准备姜片与蒜，蒜剁成泥备用。锅中加水煮开放入姜片、对虾、料酒、盐。

• 3.准备一个小碟，倒入生抽、麻油，放入蒜泥调成醮酱汁。

• 4.锅中对虾煮六七分钟即可捞出装盘。

• 5.食用时醮上酱汁味道鲜美。