苦瓜瘦肉汤

苦瓜瘦肉汤
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作者:梦之远

健康功效

苦瓜:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 150克
适量
鸡精 适量

苦瓜瘦肉汤的做法

  • 苦瓜瘦肉汤的做法图解1

    1.准备好食物,

  • 苦瓜瘦肉汤的做法图解2

    2.苦瓜切一刀,去掉里面白色的子,切薄片,

  • 苦瓜瘦肉汤的做法图解3

    3.切好苦瓜加适量的盐,泡洗一下(可以去掉苦味)

  • 苦瓜瘦肉汤的做法图解4

    4.瘦肉切薄片(按纹路切煮出来的肉不会硬)

  • 苦瓜瘦肉汤的做法图解5

    5.都切好了准备煮了,

  • 苦瓜瘦肉汤的做法图解6

    6.锅里下适量的水份,放少许的油煮开,再把苦瓜下去,(一定要等水开了再下苦瓜)

  • 苦瓜瘦肉汤的做法图解7

    7.苦瓜煮三四分钟把瘦肉下去,(瘦肉下去时马上搅散了)

  • 苦瓜瘦肉汤的做法图解8

    8.再放盐和鸡精(苦瓜汤一定要下鸡精不要放味精)

  • 苦瓜瘦肉汤的做法图解9

    9.再下少许的胡椒粉,(如果不喜欢的也可以不用下的)

  • 苦瓜瘦肉汤的做法图解10

    10.煮开装碗就可以了,

小贴士

煮水时一定要放少许的油,苦瓜不会变黄,油也不要太多会,不要会油腻影响口感,

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苦瓜瘦肉汤的家常做法

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