用料：
- 米饭 适量
- 鸡蛋 1个
- 青椒 1个
- 玉米粒 适量
- 蒜瓣 2瓣
- 小葱 2根
- 芝麻油 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
1，小葱也可以丢部分入锅炒，不炒也可以。
2，也可以用其他食用油炒，只不过没有芝麻油香。
3，鸡蛋先放，有助于鸡蛋裹住米饭，让大部分饭粒都能粘上鸡蛋。
做法：
- 1. 准备材料。青椒切块，小葱切碎，蒜瓣切碎，鸡蛋打散，玉米粒备好。
- 2. 锅内放入适量芝麻油。烧热后倒入鸡蛋液。
- 3. 鸡蛋液边边炸蓬松后，倒入米饭。将米饭和鸡蛋炒拌均匀。
- 4. 锅底空出，倒入少量玉米油，倒入青椒、蒜瓣、玉米粒翻炒。然后再和米饭一起混合炒。
- 5. 加入适量盐、胡椒。翻炒均匀。
- 6. 起锅。然后堆上生的小葱碎，开吃。