#中国好菜谱2#蛋炒馍花

#中国好菜谱2#蛋炒馍花
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

馒头或者花卷 1个
适量
青红椒 各取半个
十三香 适量

#中国好菜谱2#蛋炒馍花的做法

  • #中国好菜谱2#蛋炒馍花的做法图解1

    1.备料,青红椒切小块,葱切葱花,馒头或者花卷一个,切成边长一指的正方形,鸡蛋两个

  • #中国好菜谱2#蛋炒馍花的做法图解2

    2.把鸡蛋打散,加入适量盐和十三香,再加入和蛋液差不多量的水,用劲搅匀,把切好的馍块放入鸡蛋碗里搅拌,让馍块均匀沾满蛋液

  • #中国好菜谱2#蛋炒馍花的做法图解3

    3.同时锅里热油,放入葱花和少许盐,爆出香味

  • #中国好菜谱2#蛋炒馍花的做法图解4

    4.把沾满蛋液的馍块倒入锅内,不停地翻炒

  • #中国好菜谱2#蛋炒馍花的做法图解5

    5.馍块炒成金黄色时,加入适量的切好的青红椒,继续翻炒1分钟,即可出锅

小贴士

馍块在蛋液里停留时间不要太长,要搅匀后就下油锅,以免馍块变太绵,影响口感

#中国好菜谱2#蛋炒馍花的家常做法

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