炸羊肉串的做法

• 1.羊上脑肉一块

• 2.将肉切成块不要太大

• 3.加入孜然面

• 4.加入辣椒面

• 5.加入盐，鸡蛋，鸡精

• 6.搅拌均匀腌制2小时

• 7.准备好竹签，竹签在水中泡半小时

• 8.将肉串在竹签上，穿成串

• 9.均匀的撒上芝麻

• 10.锅中做油

• 11.油热后将肉串放入炸熟，炸制金黄色即可

• 12.控油后放入盘中，防止有油将锡纸把手拿的地方包上，既美观又干净

• 13.可以吃了，羊肉带着芝麻的香，没谁了。