抄手的做法

• 1.准备食材。

• 2.姜葱切末，肉糜中加入姜葱盐鸡粉胡椒粉生抽，顺着一个方向搅打上劲，分次加入少许清水。

• 3.加入一个鸡蛋顺着方向搅打均匀。

• 4.肉馅搅打好了，是不是觉得很嫩。

• 5.按序包抄手，此乃传统包法。

• 6.多几种包法，中间两种适合放冰箱冷冻保存。

• 7.锅内加入清水烧开，加入抄手，青菜大火煮开，抄手全部浮起就好了，关火。

• 8.取大碗，加入盐鸡粉胡椒粉，抄手装碗，撒上葱末，虾皮即可，此乃清汤抄手。可以开吃了！