酱油鸡爪

酱油鸡爪的做法
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健康功效:

鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
红椒:温中、开胃、消食
酱油:升压、补血、护齿

菜谱做法:

  • 酱油鸡爪的做法图解1

    1.备好所需材料

  • 酱油鸡爪的做法图解2

    2.把鸡爪的指甲一个个剪掉

  • 酱油鸡爪的做法图解3

    3.冷水入锅,加入八角姜料酒葱煮沸,变色后捞起

  • 酱油鸡爪的做法图解4

    4.辣椒与蒜蓉爆香铲出

  • 酱油鸡爪的做法图解5

    5.留油加入葱姜蒜爆香

  • 酱油鸡爪的做法图解6

    6.放入鸡爪翻炒

  • 酱油鸡爪的做法图解7

    7.加适量酱油翻炒

  • 酱油鸡爪的做法图解8

    8.加入适量清水大火加锅盖焖

  • 酱油鸡爪的做法图解9

    9.中途加适量盐,一勺蚝油

  • 酱油鸡爪的做法图解10

    10.大火煮10分钟左右

  • 酱油鸡爪的做法图解11

    11.收汁起锅

  • 酱油鸡爪的做法图解12

    12.表面撒辣椒末蒜葱末装饰,成品图

菜谱小贴士:

鸡爪要选择新鲜一点的,口感才好,加水焖的时候时间不易过长,有粘稠状就OK了。

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