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西红柿肉丸汤
健康功效
西红柿:生津止渴
蘑菇:平肝
西红柿肉丸汤的做法
![西红柿肉丸汤的做法图解1]()
1.准备肥瘦相间的猪肉，切片后用刀背剁细
![西红柿肉丸汤的做法图解2]()
2.肉末加入鸡蛋清，淀粉（淀粉用少许水化开）
![西红柿肉丸汤的做法图解3]()
3.加入姜葱蒜末、盐、酱油抓匀
![西红柿肉丸汤的做法图解4]()
4.锅里烧少许油，加入西红柿翻炒出汁
![西红柿肉丸汤的做法图解5]()
5.加入一碗骨汤（水），加入盐熬煮五分钟左右，如果要汤汁更入味就多熬一会儿
![西红柿肉丸汤的做法图解6]()
6.把肉泥捏成小丸子，依次下入锅中，肉丸子全部下入火可以适当调大，直到肉丸子煮熟即可
![西红柿肉丸汤的做法图解7]()
7.起锅装盆
![西红柿肉丸汤的做法图解8]()
8.完成
小贴士
下肉丸子火不易过大，水滚开容易把丸子冲散开。
西红柿肉丸汤的家常做法
（全部）
