炸鸡胸肉的做法

• 1.准备所需材料

• 2.处理鸡胸肉片成均匀的几片

• 3.用刀背松弛每片肉倒至网状使鸡肉内部组织破坏为腌制时更好入味

• 4.放入容器里加入油、盐、葱、姜、生抽、料酒抓匀按摩一会儿放冰箱冷藏20分钟，取鸡肉一片拍生粉

• 5.裹一层鸡蛋液

• 6.再拍层面包糠锅中坐油待七成热下入做好的鸡胸片

• 7.中小火炸至两面金黄捞出吸油纸吸去多余油分，切块装盘

• 8.挤上番茄酱就可享用了