彩虹蛋糕

彩虹蛋糕的做法
6903浏览 / 156收藏

食材用料:

蛋黄3个
白糖(蛋黄)15克
白糖(蛋白)35克
40克
蛋白3个
植物油25克

菜谱做法:

  • 彩虹蛋糕的做法图解1

    1.蛋黄加水,白糖,面粉,植物油混匀

  • 彩虹蛋糕的做法图解2

    2.121打至没有大泡泡,加入剩下的白糖

  • 彩虹蛋糕的做法图解3

    3.212蛋白打至鱼泡眼的状态,加入一半的白糖

  • 彩虹蛋糕的做法图解4

    4.打至纹路不会消失就可以了

  • 彩虹蛋糕的做法图解5

    5.蛋白分三次放入蛋黄糊中搅匀

  • 彩虹蛋糕的做法图解6

    6.分成三分加入色素

  • 彩虹蛋糕的做法图解7

    7.倒入模具中即可

  • 彩虹蛋糕的做法图解8

    8.烤箱上下火140度45分钟,倒扣,晾凉

  • 彩虹蛋糕的做法图解9

    9.脱模

  • 彩虹蛋糕的做法图解10

    10.切块

菜谱小贴士:

一定要晾凉了在脱模,切块。
搅拌色素的时间不易过长,以免消泡。

彩虹蛋糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!