山药炖羊排

山药炖羊排
402590浏览 / 1806收藏

健康功效

山药:止泻、健脾

食材用料

羊排肉 1公斤
双色胡罗卜 4个
恰玛古 两个
盐巴 适量

山药炖羊排的做法

  • 山药炖羊排的做法图解1

    1.羊排肉1 kg。

  • 山药炖羊排的做法图解2

    2.洗净切开备用。

  • 山药炖羊排的做法图解3

    3.双色胡萝卜,恰玛古,洗净备用。

  • 山药炖羊排的做法图解4

    4.山药去皮切成大块。

  • 山药炖羊排的做法图解5

    5.胡萝卜等食材也切成大块。

  • 山药炖羊排的做法图解6

    6.凉水入锅煮排骨。

  • 山药炖羊排的做法图解7

    7.待到水开用网漏去肉沫。

  • 山药炖羊排的做法图解8

    8.撇去肉末的肉锅子,继续煮20分钟.

  • 山药炖羊排的做法图解9

    9.加入胡萝卜,山药等食材再煮30分钟,最后加入盐。

  • 山药炖羊排的做法图解10

    10.盛到盆子里即可。

  • 山药炖羊排的做法图解11

    11.成品图片。

小贴士

1羊肉一定要凉水入锅子,煮沸去血沫,中途加水一定要加入开水。
2,我是根据我家人的口味加入了胡萝卜,恰玛古,这样颜色好看,汤汁又特别鲜美。
3,煮肉的时候,尽量用铁锅,这样做出来的肉汤特别鲜美,我的羊肉是个小山羊,所以50分钟就熟了,大家做的时候可以根据自己的情况,在时间上做适当的调整。

山药炖羊排的家常做法

全部
回到顶部