米发糕

米发糕
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作者:巫巫文

米发糕的做法

  • 米发糕的做法图解1

    1.准备材料,我买的是现成预拌粉

  • 米发糕的做法图解2

    2.把300克预拌粉全部倒出,添加300-350克水,直接与水混合,搅拌均匀

  • 米发糕的做法图解3

    3.搅拌均匀后,保鲜膜密封,放到30-40度的环境下发酵12-15小时,我直接放在屋子里发酵了13小时

  • 米发糕的做法图解4

    4.看到这样得气泡或者闻到香味得时候就是发酵好了

  • 米发糕的做法图解5

    5.加入两勺白糖,拿水稀释,再加入辅料包搅拌均匀,辅料包是预拌粉自带的,一定等发酵好再放入

  • 米发糕的做法图解6

    6.搅拌均匀后是这个样子

  • 米发糕的做法图解7

    7.倒入磨具里,我一边放葡萄干,一边放得黑芝麻

  • 米发糕的做法图解8

    8.旺火蒸15分钟,出锅了,小盆友的最爱

小贴士

发酵的方法有很多,夏天直接放屋子就发酵了

本菜谱由巫巫文上传

米发糕的家常做法

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