鱔鳊火锅的做法

• 1.将鳝鱼切段洗净，把鳊鱼拍上盐，先煎制黄色出锅，

• 2.将腊肉放到锅里炸香，把鳝鱼段放入里面爆香，调味，

• 3.放入少许高汤，将鳊鱼放入里面小火煮6分钟即可。