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韩式泡菜的做法
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用料:
白菜
1颗
盐
半碗
凉白开
2碗
葱
2根
姜末
2勺
蒜末
3勺
韩式辣椒粉
2杯
韩式辣酱
2勺
鱼露
150g
白糖
半碗
洋葱
半个
小贴士:
还可以加胡萝卜丝、韭菜等一起腌
做法:
1.
白菜洗净切片,多撒一些盐,上面压重物腌4小时以上,腌到变软倒掉水,把白菜洗净
2.
姜末、蒜末、洋葱加少许水用料理机打成泥,与所有调味料混合制成酱
3.
白菜放入酱料里搅拌均匀
4.
密封保存,室温放置阴暗角落放一天,第二天放冰箱冷藏保存
5.
一周后就可以吃了,不吃葱的可以挑出来丢掉