豆角面的做法

• 1.取面粉和少量盐装盆里。

• 2.加入适量的清水和面稍硬些，饧30分钟左右。

• 3.擀成薄薄的面皮，加补面叠好切成面条。

• 4.锅里放水烧开后煮熟面条，凉水冲凉后备用。

• 5.豆角摘丝折半洗净备用。

• 6.葱切段，姜切丝，一个干红辣椒分半备用。

• 7.锅里放油烧热后加入花椒粒炒香，在加入姜丝、葱花和干红辣椒炒香，

• 8.放入豆角炒变色后加入适量的清水、盐、味精和生抽炖上10分钟左右。

• 9.豆角熟了！锅里还有一些汤汁加入煮好的面条。

• 10.慢慢炒匀，待面条入味后起锅装盘。

• 11.看看豆角面是不是很有食欲。