炝锅稀饭的做法

• 1.备齐食材。

• 2.土豆切块。

• 3.小米淘干净。

• 4.小米和土豆，同时下锅，锅中加4碗水，烧开慢火煮到土豆绵软。

• 5.葱、香菜切碎。

• 6.起油锅，炸花椒粒，炸到颜色变深捞出。

• 7.炝入干摘茉花，葱花和香菜，马上起锅，把炝好的葱油倒入稀饭锅。

• 8.放入盐和味精。

• 9.炝锅稀饭做好了，胡麻油的特殊香味，和摘茉花经过炝锅后味道，与绵软土豆一融为一体，虽然乡土气息浓，但是味蕾绝对是一种享受。