酸辣面的做法

• 1.准备面条一份，鸡蛋一个，青菜两棵。

• 2.切葱姜小米辣备用。

• 3.起炒锅放少许花生油，放入葱姜小米辣爆香，然后放入肉末，加入生抽煸炒。

• 4.肉末煸炒好以后加入热水。

• 5.把鸡蛋打进去。

• 6.然后加入面条，煮面的时间长短根据面条的粗细来定。

• 7.最后放入盐，醋，辣椒酱，胡椒粉关火，关火后放入鸡精和香油即可。

• 8.出锅盛在碗里，如果口味重可以再放些辣椒和醋。