五花肉烧茄子

五花肉烧茄子
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作者:当銘爱DemJ

健康功效

五花肉:补肾
茄子:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

葱段 适量
蒜子 五个
一勺半
生抽 适量
老抽 适量
十三香 适量

五花肉烧茄子的做法

  • 五花肉烧茄子的做法图解1

    1.把茄子洗干净切圆形放水里把黑色的泡出来,十分钟捞出沥干水

  • 五花肉烧茄子的做法图解2

    2.把五花肉切几大块洗干净,放锅里煮熟,捞出沥干水

  • 五花肉烧茄子的做法图解3

    3.用老抽给五花肉上颜色

  • 五花肉烧茄子的做法图解4

    4.切片,把油烧热,放锅里炸至金黄撒点盐盛盘

  • 五花肉烧茄子的做法图解5

    5.把油烧热,茄子分两次倒进去,炸至松软,盛盘

  • 五花肉烧茄子的做法图解6

    6.放点油烧热,把蒜子放进去煸香,放辣椒进去翻炒,放盐

  • 五花肉烧茄子的做法图解7

    7.把五花肉,茄子带进去一起翻炒,放生抽炒,再把佐料都放进去,最后放姜,葱头,翻炒几下盛盘

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五花肉烧茄子的家常做法

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