咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法
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健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

炖好的牛肉适量
好侍咖喱块一盒
玉米油适量

菜谱做法:

  • 咖喱牛肉的做法图解1

    1.牛肉要用炖好的,要不然做咖喱牛肉的时候,很难煮烂。这个是昨天炖好的。刚从冰箱拿出来,油都冻住了。

  • 咖喱牛肉的做法图解2

    2.土豆、洋葱、胡萝卜去皮,切块。咖喱块一盒。

  • 咖喱牛肉的做法图解3

    3.锅烧热,倒入适量玉米油。先放入胡萝卜翻炒片刻。

  • 咖喱牛肉的做法图解4

    4.再加入土豆翻炒片刻。

  • 咖喱牛肉的做法图解5

    5.再倒入洋葱翻炒。

  • 咖喱牛肉的做法图解6

    6.炒至洋葱变色,加入适量清水。刚好没过混合物即可。小火焖炖5-10分钟。期间要时不时翻炒一下,以免粘住锅底。

  • 咖喱牛肉的做法图解7

    7.水收了1/3的时候,挑出炖好的牛肉块适量,入锅内炖煮。炖3-5分钟。

  • 咖喱牛肉的做法图解8

    8.然后加入咖喱块。加入盐咖喱块之后,就要不断搅拌了。让咖喱块融入汤中。

  • 咖喱牛肉的做法图解9

    9.咖喱块完全溶入汤后,开中小火炖煮,要用锅铲一直搅拌,防止粘锅底。

  • 咖喱牛肉的做法图解10

    10.煮至混合物变浓稠即可停火。装碗。

菜谱小贴士:

1,要用炖好的牛肉。用生牛肉做的,肉会很难嚼。
2,土豆、洋葱、胡萝卜可以按个人喜好来放。
3,咖喱的用量根据咖喱包装盒上的使用说明来定。不建议放太少。

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