鸡丝凉面

鸡丝凉面
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作者:阿杜142

食材用料

鸡蛋面 300g
鸡胸肉 200g
芝麻酱 2勺
花椒油 2g
辣椒油 2g
生抽 2勺
沙拉汁 1勺
3g
温水 适量

鸡丝凉面的做法

  • 鸡丝凉面的做法图解1

    1.准备食材

  • 鸡丝凉面的做法图解2

    2.锅里坐开水放鸡胸肉加姜、葱、料酒煮20分钟

  • 鸡丝凉面的做法图解3

    3.鸡煮好捞出凉水冲几遍待凉撕成丝,黄瓜切丝,蒜切末,生抽、凉拌汁、盐、味精、糖调汁,芝麻酱加少量水打成糊状

  • 鸡丝凉面的做法图解4

    4.鸡蛋面煮熟晾凉用芝麻油拌一下

  • 鸡丝凉面的做法图解5

    5.所有调料拌面装盘

  • 鸡丝凉面的做法图解6

    6.再来一张

小贴士

可放喜欢吃的菜码,蒜末是必不可少的,鸡肉可用鸡腿肉,面不能煮太软鸡蛋面筋道Q弹1,喜欢辣的辣椒油可多放

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鸡丝凉面的家常做法

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