凉拌苦瓜

凉拌苦瓜
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作者:虫工

健康功效

苦瓜:养肝
红椒:开胃、消食

凉拌苦瓜的做法

  • 凉拌苦瓜的做法图解1

    1.准备苦瓜洗净

  • 凉拌苦瓜的做法图解2

    2.用小勺去籽

  • 凉拌苦瓜的做法图解3

    3.切成片

  • 凉拌苦瓜的做法图解4

    4.红椒切丝

  • 凉拌苦瓜的做法图解5

    5.锅中烧开水下苦瓜红椒丝焯制

  • 凉拌苦瓜的做法图解6

    6.焯好的苦瓜过凉开水

  • 凉拌苦瓜的做法图解7

    7.沥干水分装碗中,加盐,糖,鸡粉,香油搅拌均匀。

  • 凉拌苦瓜的做法图解8

    8.装入盘中,留少许装饰。

  • 凉拌苦瓜的做法图解9

    9.留下的码入盘四周,加红椒粒点缀。

小贴士

如果想吃原味,不用焯制,直接凉拌即可,这样更苦些。

本菜谱由虫工上传

凉拌苦瓜的家常做法

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