酒酿蛋花汤

酒酿蛋花汤
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作者:毓玲珑

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

酒酿蛋花汤的做法

  • 酒酿蛋花汤的做法图解1

    1.锅内加水适量烧开后倒入米酒

  • 酒酿蛋花汤的做法图解2

    2.鸡蛋两个打散

  • 酒酿蛋花汤的做法图解3

    3.用勺子将米酒和水搅拌均匀,稍煮片刻即可倒入蛋液

  • 酒酿蛋花汤的做法图解4

    4.待蛋液全都变成蛋花飘起来就可关火盛出,根据自己的口味再放入白糖或冰糖

小贴士

400g米酒再加水适量做出来刚好是一家三口的量,特别适合做早餐,做起来省时又省力

本菜谱由毓玲珑上传

酒酿蛋花汤的家常做法

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