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  • 用料:

  • 鸡蛋  8个
  • 生姜  1小块
  • 茶叶  1个,我准备的熟茶
  • 花椒  适量
  • 八角  适量
  • 酱油  适量
  •  1勺

小贴士:

把鸡蛋壳敲碎的时候一定要轻轻的敲,因为鸡蛋没熟呢,敲碎狠了就要流出鸡蛋液了

做法:

  • 1. 准备材料:鸡蛋,生姜,茶叶,八角,花椒
  • 2. 把鸡蛋洗干净加盐放锅里
  • 3. 放进锅里煮开水
  • 4. 煮开过得鸡蛋捞出来
  • 5. 鸡蛋用平时用的铁勺子把轻轻敲碎外壳
  • 6. 把敲碎的鸡蛋放回锅里,把准备好的茶叶,生姜,花椒,八角一同放进去
  • 7. 放入适量的酱油
  • 8. 盖上锅盖中火烧20分钟
  • 9. 出锅装盘来吃吧