糖醋鱼的做法

做法：

• 1. 准备鲫鱼。清洗干净后用刀横切数刀。
• 2. 手拎着鱼尾，用勺子把油淋在鱼身上。使切过花刀处的鱼肉往外翻。
• 3. 整条放入油锅炸制。
• 4. 直至炸断生捞出。
• 5. 锅中放少许油，下葱和生姜一起
• 6. 接着放入番茄酱。
• 7. 加入清水，少许盐、醋、和白糖，烧开用生粉勾芡
• 8. 把汤汁淋在鱼身上即可。
• 9. 成品图。