百合炒西芹

百合炒西芹
87735浏览 / 144收藏
作者:熊妈妈58

健康功效

芹菜:平肝
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

新鲜百合 4个
食盐 少许
鸡粉 少许
生葱头 2个

百合炒西芹的做法

  • 百合炒西芹的做法图解1

    1.准备芹菜一棵,百合一袋(四个),红萝卜半只。

  • 百合炒西芹的做法图解2

    2.百合掰开,洗净,用清水浸泡半小时。

  • 百合炒西芹的做法图解3

    3.芹菜去叶洗净,切成凌形,红萝卜用工具切成花朵。大蒜剁成蒜米,生葱头洗净对半切断。

  • 百合炒西芹的做法图解4

    4.浸泡好的百合再用清水冲洗两遍。

  • 百合炒西芹的做法图解5

    5.锅里加入五百毫升清水,烧开,加入少许花生油,倒入芹菜、红萝卜花和百合,煮至断生。

  • 百合炒西芹的做法图解6

    6.把焯水蔬菜捞出沥水备用。

  • 百合炒西芹的做法图解7

    7.干锅淋入少许花生油,倒入蒜米和葱头爆香。

  • 百合炒西芹的做法图解8

    8.倒入沥干水蔬菜,翻炒几下,调入少许食盐和鸡粉,再翻炒均匀。

  • 百合炒西芹的做法图解9

    9.接着淋入少许麻油。

  • 百合炒西芹的做法图解10

    10.翻炒均匀即可出锅。

  • 百合炒西芹的做法图解11

    11.出锅装盘。美美的花朵。加上麻油,特香,正如鲜花飘香!

小贴士

百合用清水浸泡,可去除部分苦涩味。这种新鲜的兰州百合特别粉,易煮烂,焯水不能太久,翻炒要轻。

本菜谱由熊妈妈58上传

百合炒西芹的家常做法

全部
回到顶部