葱烧罗非鱼

葱烧罗非鱼
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作者:睿睿麻

健康功效

罗非鱼:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

葱烧罗非鱼的做法

  • 葱烧罗非鱼的做法图解1

    1.准备好食材:罗非鱼,葱,姜。

  • 葱烧罗非鱼的做法图解2

    2.葱、辣椒切段,姜切丝,留几根葱不切。

  • 葱烧罗非鱼的做法图解3

    3.买来的罗非鱼去除内脏,清洗干净在鱼背上斜切三下,抹适量盐腌制片刻。

  • 葱烧罗非鱼的做法图解4

    4.锅里热油放半勺盐,顺锅边放入鱼,改中火煎鱼,不用动鱼,煎3分钟轻轻翻面,再煎三分钟。

  • 葱烧罗非鱼的做法图解5

    5.加入适量的清水,依次再加入盐、酱油、白糖,把没切的葱一起放进去,大火烧开转小火炖8分钟。

  • 葱烧罗非鱼的做法图解6

    6.时间到大火收汁,把烧过的葱挑出,再撒入葱段,即可关火出锅。

  • 葱烧罗非鱼的做法图解7

    7.这次换个新花样用葱烧的,有点甜甜的味道很不错~

小贴士

一般烧鱼容易掉皮,可以在鱼下锅之前,放油之后,撒点盐在锅上。

本菜谱由睿睿麻上传

葱烧罗非鱼的家常做法

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