鲍鱼汤

鲍鱼汤
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健康功效

鲍鱼:润肺
莲子:养心安神
百合:清心、润肺

鲍鱼汤的做法

  • 鲍鱼汤的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 鲍鱼汤的做法图解2

    2.锅内加水烧开,放入猪骨和2片姜,用大火煮去猪骨的血水,捞出备用。

  • 鲍鱼汤的做法图解3

    3.鲍鱼去壳洗干净,去掉泥沙。

  • 鲍鱼汤的做法图解4

    4.百合,莲子清水浸泡1小时。

  • 鲍鱼汤的做法图解5

    5.大火烧开,转小火隔水炖两小时。

  • 鲍鱼汤的做法图解6

    6.关火加入食盐调味即可。

小贴士

炖汤要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再炖,即去腥,汤水又澄清。

本菜谱由味谷的厨房上传

鲍鱼汤的家常做法

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