奶油培根意大利面

奶油培根意大利面
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作者:熊妈妈58

健康功效

培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

意大利面 80克
淡奶油 250毫升
橄榄油 25毫升
干冬菇 5克
清水 500毫升
食盐 5克
黑椒粉 1克
热水 20毫升

奶油培根意大利面的做法

  • 奶油培根意大利面的做法图解1

    1.准备意大利长条面80克,培根80克,干冬菇5克,淡奶油一盒250毫升,黄油5克。

  • 奶油培根意大利面的做法图解2

    2.锅里加入500毫升清水烧开,加入3克盐,15毫升橄榄油。

  • 奶油培根意大利面的做法图解3

    3.把准备好的意大利面放进油水中煮8分钟。

  • 奶油培根意大利面的做法图解4

    4.煮面中,将培根切成方块备用。

  • 奶油培根意大利面的做法图解5

    5.冬菇泡发后,去水,切块。

  • 奶油培根意大利面的做法图解6

    6.大蒜剁成蒜米。

  • 奶油培根意大利面的做法图解7

    7.8分钟到了,意大利面软熟。

  • 奶油培根意大利面的做法图解8

    8.把意大利面捞出沥水,加入10毫升橄榄油拌匀备用。

  • 奶油培根意大利面的做法图解9

    9.干锅放入黄油融化。

  • 奶油培根意大利面的做法图解10

    10.倒入培根中火干煎。

  • 奶油培根意大利面的做法图解11

    11.培根煎至两面金黄,倒入蒜米和切好的冬菇。

  • 奶油培根意大利面的做法图解12

    12.翻炒至蒜米出香。

  • 奶油培根意大利面的做法图解13

    13.倒入250毫升淡奶油,加入20毫升热水,小火煮开。

  • 奶油培根意大利面的做法图解14

    14.调入1克黑椒粉和2克盐。搅拌均匀。

  • 奶油培根意大利面的做法图解15

    15.把意大利面倒入奶油酱中。

  • 奶油培根意大利面的做法图解16

    16.搅拌均匀即可出锅。

  • 奶油培根意大利面的做法图解17

    17.奶油培根意大利面来了!想吃?不想吃?纠结?因为西餐厅的消费高吗?还是不想出门?那就自己动手吧!简单,快手,实惠,重要的是不失风味。搭配红酒,更美味噢!

小贴士

意大利面有粗细之分,可根据面条粗细来控制煮面时间,或是参考包装建议。盐量要控制好,过咸特别难吃的。如果有新鲜冬菇就最好,味道更鲜,用量50克,没有就改用干的。煮奶油酱最好用不粘锅,普通锅一定一定得用小火煮,并且不停搅拌,一点点焦味都会影响整份面条的风味!

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奶油培根意大利面的家常做法

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