土豆炖肉

土豆炖肉
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作者:睿睿麻

健康功效

五花肉:补肾
土豆:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

土豆炖肉的做法

  • 土豆炖肉的做法图解1

    1.五花肉清洗干净,把五花肉切麻将小块。

  • 土豆炖肉的做法图解2

    2.土豆去皮切小块,准备好配料,土豆、土豆用清水浸泡一会以免变黑。

  • 土豆炖肉的做法图解3

    3.五花肉入锅煸炒出油。怕油的可以多煸一会,煸焦一些,煸炒至肉块颜色透亮后倒出多余的油,调入料酒,加一大勺酱油。

  • 土豆炖肉的做法图解4

    4.调入开水至盖过肉块,一点冰糖煮开。

  • 土豆炖肉的做法图解5

    5.加入清水没过所有材料就可以,放入适量的盐,然后盖上锅盖,大火烧十分钟,然后转中火直至汤汁收尽。

  • 土豆炖肉的做法图解6

    6.装盘撒葱花上桌了…

小贴士

五花肉应选择一层肉一层皮的比较好吃。

本菜谱由睿睿麻上传

土豆炖肉的家常做法

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