花式咖啡

花式咖啡的做法
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食材用料:

咖啡豆14g
开水320ml
全脂奶粉2大勺
温开水170g
黑巧克力1颗

菜谱做法:

  • 花式咖啡的做法图解1

    1.咖啡豆14g入手摇研磨机研磨。磨了好久…

  • 花式咖啡的做法图解2

    2.121法压壶、装咖啡的杯子全用热水烫一遍。将咖啡粉倒入法压壶内。先倒入一点点开水将咖啡粉润一润。

  • 花式咖啡的做法图解3

    3.212研磨成粉。

  • 花式咖啡的做法图解4

    4.1现在泡奶粉。奶粉两大勺,倒入温开水划开。

  • 花式咖啡的做法图解5

    5.2然后慢慢直线细流倒完320ml开水。我家法压壶差不多就是320ml左右的。所以水量就按照壶的容量来了。然后盖上盖子。泡4分钟。

  • 花式咖啡的做法图解6

    6.用电动打奶泡器斜入牛奶中。开始打起泡泡。

  • 花式咖啡的做法图解7

    7.牛奶泡泡,打好后备用。

  • 花式咖啡的做法图解8

    8.咖啡泡至4分钟后,缓慢按压法压壶的杆子,过滤咖啡,一定要慢慢的,按到底就OK。

  • 花式咖啡的做法图解9

    9.装咖啡的马克杯也要开水烫。然后将法压壶里的咖啡倒入马克杯。咖啡油全都在法压壶内,倒不出来…请忽略杯子的颜色。

  • 花式咖啡的做法图解10

    10.然后将适量的牛奶倒入咖啡中。

  • 花式咖啡的做法图解11

    11.再将奶泡用勺子舀至马克杯。请忽略杯的颜色。我做了两杯,蓝色杯子最后的花花很丑!就换绿杯子的拍了。

  • 花式咖啡的做法图解12

    12.黑巧克力一颗。装入保鲜膜,丢开水里泡软。

  • 花式咖啡的做法图解13

    13.然后保鲜膜上用牙签扎一个小洞。就可以挤到奶泡上了!

  • 花式咖啡的做法图解14

    14.挤出自己喜欢的花纹就OK啦!

  • 花式咖啡的做法图解15

    15.摆个拍。

菜谱小贴士:

1,花式咖啡比较随意。喜欢甜的多加糖,喜欢巧克力的多加巧克力。
2,用法压壶做的咖啡表面没啥咖啡油,因为油豆都吸附在滤网上了。咖啡机出来的咖啡油层明显一些。自己喝随意啦。

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