红豆糯米糍

红豆糯米糍的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

白芝麻适量
玉米油适量

菜谱做法:

  • 红豆糯米糍的做法图解1

    1.准备材料:红豆用水泡4小时。

  • 红豆糯米糍的做法图解2

    2.红豆放锅里煮开关火焖半小时,循环三次(三开三焖)。再加入红糖搅拌至融化。起锅

  • 红豆糯米糍的做法图解3

    3.糯米粉慢慢加水揉成团。(不要一次性加多了)

  • 红豆糯米糍的做法图解4

    4.揪一团压瘪,包入红豆,揉成球

  • 红豆糯米糍的做法图解5

    5.放入芝麻里滚一圈,再拿起来在手心按压成饼。

  • 红豆糯米糍的做法图解6

    6.准备煎炸

  • 红豆糯米糍的做法图解7

    7.热锅放油,油烧至7成热,加入糯米饼煎炸至两面金黄(如果糯米饼中间鼓起,说明已经熟了)此时可以起锅了。

  • 红豆糯米糍的做法图解8

    8.装盘

菜谱小贴士:

做饼时一定要先包红豆揉成球,再放入芝麻里打个滚最后按压成饼,这样不容易露馅。中小火煎炸至两面金黄,看见中间起鼓说明熟了,起锅。

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