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油豆腐炒辣椒的做法

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  • 用料:

  • 油豆腐  适量
  • 青红椒  适量
  • 葱姜  适量
  •  适量
  • 白糖  少许
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 鸡粉  适量

小贴士:

豆腐在淡盐水中浸泡后不容易破碎。

做法:

  • 1. 新鲜豆腐放淡盐水里浸泡五分钟捞出淋干水分
  • 2. 切成方块
  • 3. 锅里放油烧热,放入豆腐块炸,期间用筷子慢慢翻,炸制外表金黄捞出
  • 4. 青红椒洗净切成块,葱切小段,姜切片
  • 5. 锅里放油烧热放入青红椒翻炒,倒入油豆腐,加入适量盐,生抽,鸡粉炒制青红椒发软,食材全部入味,加入鸡粉搅匀即可
  • 6. 盛入盘子里即可