地皮鸡蛋

地皮鸡蛋
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作者:实名注册

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

水发地皮菜 50克
适量
蕃茄酱 适量
花椒面 适量

地皮鸡蛋的做法

  • 地皮鸡蛋的做法图解1

    1.备齐各种食材。

  • 地皮鸡蛋的做法图解2

    2.把地皮菜淘洗干净。

  • 地皮鸡蛋的做法图解3

    3.鸡蛋嗑在碗里。

  • 地皮鸡蛋的做法图解4

    4.香惹切碎,秋葵切片。

  • 地皮鸡蛋的做法图解5

    5.地皮菜和香葱碎放入蛋液中,加入适量花椒面、盐,搅拌均匀。

  • 地皮鸡蛋的做法图解6

    6.炒锅放油,烧至七成热,倒入蛋液,煎至凝固成蛋饼。

  • 地皮鸡蛋的做法图解7

    7.蛋饼放入盘中。

  • 地皮鸡蛋的做法图解8

    8.锅中放少许油,放入秋葵。取一点红椒切碎,放入一起煸炒。

  • 地皮鸡蛋的做法图解9

    9.倒入适量的蕃茄酱,适量蚝油,由于秋葵自身有粘液,不用勾芡,汁液粘稠。可以加适量的水。

  • 地皮鸡蛋的做法图解10

    10.起锅,汤计浇在蛋饼上。完成。

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地皮鸡蛋的家常做法

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